Alpukat adalah salah satu buah yang masuk dalam golongan superfood atau pangan super. Artinya, alpukat memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang sangat baik. Bahkan, lebih dari buah lainnya. Tak ayal, buah ini sangat populer dalam berbagai kalangan.
Pernahkah Anda memerhatikan bahwa jus alpukat selalu menjadi menu andalan pusat kebugaran? Contohnya, buah ini selalu identik dengan program penurunan berat badan maupun membentuk otot. Ini karena alpukat merupakan buah dengan kandungan protein yang sangat tinggi.
Menurut penelitian, dalam 100 gram alpukat terdapat 2 gram protein. Faktanya, alpukat memiliki kandungan protein terbesar setelah nangka dan jambu. Oleh karenanya, alpukat adalah salah satu buah dengan kandungan protein yang cukup besar dalam keluarga buah-buahan.
Itu sebabnya, alpukat kerap menjadi menu andalan untuk para olahragawan. Oleh karenanya, para atlet sangat menganjurkan alpukat dalam program latihan mereka.
Lebih lanjut, alpukat juga kaya akan gizi. Misalnya, kalori yang mencapai 160 kal. Selain itu, kandungan karbohidrat alpukat cenderung kecil, yakni 8,5 gram.
Jika membandingkan kandungan kalori dan karbohidrat antara alpukat dengan nasi, maka mungkin Anda akan kaget. Faktanya, alpukat memiliki kalori yang lebih besar dari nasi dengan besaran karbohidrat yang lebih kecil.
Dalam 100 gram nasi, terdapat 129 kalori dan 28 gram karbohidrat. Dengan kata lain, alpukat sangat baik untuk menurunkan berat badan. Terlebih, kandungan kalori yang banyak dan rendah karbo mampu memberikan kita tenaga tanpa khawatir meningkatkan berat badan.
Penasaran dengan kandungan gizi alpukat? Berikut kadar gizi dan nutrisi alpukat. Pertama, alpukat memiliki serat 6,7 gram dalam 100 gram alpukat. Namun, kandungan lemak alpukat cukup tinggi yakni 14,7 gram.
Alpukat Gudangnya Vitamin
Lebih lanjut, alpukat juga kaya akan vitamin. Setidaknya, ada sekitar 12 vitamin yang terkandung pada buah mungkin berwarna hijau ini. Vitamin tersebut antara lain vitamin A, C, D, E, dan K.
Kemudian, ada pula vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, dan B12. Berikut kadar kandungan vitamin buah alpukat. Itu adalah 12 vitamin pada alpukat yang umum. Setidaknya ada 8 senyawa lainnya pada alpukat yang juga baik untuk tubuh.
Tahukah Anda? Alpukat mampu memenuhi sekitar 10 persen kebutuhan vitamin dan mineral harian manusia. Ini karena Alpukat memiliki kandungan vitamin yang banyak meski dalam kadar yang sedikit.
Kemudian, vitamin dengan kandungan terbanyak pada alpukat adalah vitamin C dan E. Selanjutnya, ada vitamin K, folat, kalium, zat besi, vitamin E, dan vitamin B6. Lantas, apa efeknya pada tubuh manusia?
1. Meningkatkan Kesehatan Otak
Pertama, kandungan vitamin E pada alpukat mampu meningkatkan kesehatan otak. Mengutip laman klikdokter, vitamin E dapat melindungi otak dari penyakit Alzheimer. Selain itu, vitamin tersebut mencegah kerusakan sel otak.
Kemudian, kandungan antioksidan dalam alpukat juga terkenal untuk melawan paparan polusi dan radiasi sinar mata hari. Sehingga, alpukat mampu menurunkan risiko kanker.
2. Mencegah Penyakit Kronis: Stroke, Hipertensi dan Serangan Jantung
Selanjutnya, alpukat mampu menjaga tubuh dari berbagai penyakit. Menurut Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of the University of Kentucky, alpukat mampu mencegah penyakit kronis. Adapun penyakit kronis tersebut seperti penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, bahkan kencing manis.
Baca Juga : VIRAL!! Eks Timnas U-19 Yudha Febrian Lakukan Pelecehan Seksual
3. Menurunkan Risiko Depresi
Kemudian, alpukat memiliki dampak pada mood manusia. Depresi dapat terjadi kala asupan nutrisi ke otak terhambat. Ketika asupan tersebut terhambat, tubuh akan terganggu. Misalnya, produksi hormon kebahagiaan menjadi sulit. Kemudian, hormon stress akan memenuhi kepala dan membuat berbagai gangguan.
Faktanya, alpukat punya folat yang mampu mencegah penumpukan zat penghambat nutrisi tersebut. Sehingga, alpukat mampu menjaga suasana hati dan memudahkan seseorang untuk istirahat.
Dengan demikian, itulah kekayaan nutrisi dan gizi pada 100 gram alpukat. Jangan lupa untuk membaca doa dan menyebut nama Tuhan sebelum mengonsumsi alpukat, ya!
